Jenever (англійською: /dʒəˈniːvər/, нідерландською: [jəˈneːvər]), також відомий як Голландс, genever, genièvre, peket, або іноді як Голландський джин (архаїчне: Голландський джин або Женевський джин), є традиційним лікером зі смаком ялівцю в Нідерланди, Бельгія та прилеглі території на півночі Франції та північно-західній Німеччині.
Jenever насправді є попередником стилю джину, який ми всі тепер знаємо як London Dry Gin. Традиційно jenever має високий відсоток солодового вина (15% – 50%), що забезпечує подібні відчуття в роті та солодові нотки до віскі, а також суміш трав і спецій, яка відповідає стилям джину.
ялівець Jenever – це голландське слово ялівець, тому що напій ароматизований ялівцевими ягодами. Дженевер спочатку виготовлявся шляхом дистиляції солодового вина, поки вміст алкоголю не досягав 50 відсотків.');})();(function(){window.jsl.dh('4RDSZv_xFbHh4-EP5ImByA0__45','
Сьогодні алкогольна основа є важливим фактором у визначенні категорії геневер. Женевер має бути мінімум 30% алк./об. але якщо позначено як «jonge» або «oude», то мінімум 35% алкоголю/об. є обов'язковим.
Genever — це прозорий, насичений ботанічним складом алкоголь на основі солодового зерна, який можна виготовляти лише в Голландія чи Бельгія.