не просто смачні для салатів і меню, але дуже поживний теж. Містить комплекс вітамінів групи В, 40% вітаміну С, 72% вітаміну А, бета-каротин, 3% кальцію, 8% магнію, 10% калію, 7% заліза (на основі RDA 100g). Це дуже корисно для людей з діабетом, проблемами серця та анемією.
Здебільшого його додають через його хрустку текстуру, яка є досить освіжаючою. Але рослинна папороть не позбавлена користі для здоров’я. Кажуть, що є багатий мінералами, такими як калій і цинк. А також має високий вміст антиоксидантів і чудове джерело вітаміну А, вітаміну С і деякого комплексу вітамінів групи В.
Папороті скрипки є високий вміст антиоксидантів і незамінних жирних кислот, які часто зустрічаються в так званих «суперпродуктах». Вони можуть бути особливо корисними для людей, які не їдять рибу, яка також має високий вміст незамінних жирних кислот. Калій. Одна порція папороті сідла забезпечує приблизно 11% добової норми калію.
Вживання сирих або неправильно приготованих совок може викликати симптоми харчових захворювань. Ймовірно, причиною є неідентифікований природний токсин у скрипалях. Симптоми зазвичай починаються через 30 хвилин – 12 годин після прийому їжі і можуть включати нудота, блювота, діарея, спазми в животі та головні болі.
Також відомий як каліскіс-ахас, що перекладається як «зміїна луска».Багатий кальцієм і залізом, хороше джерело вітамінів B і E, а також високий вміст антиоксидантів. Насолода для фуражирів. Пако залишається сезонною рослиною і з’являється з приходом мусонів.
Папороть овочевий (Англ.)