Примітка. Ви також можете замінити BISCOFF на OREOS.
Speculoos і biscoff – це одне й те саме? так! Biscoff — це просто фірмова комерційна назва аромату speculoos. Однак деякі печиво зі смаком біскофа можуть бути більш жувальними або схожими на печиво, ніж традиційне, хрустке печиво speculoos.
Печиво Speculoos фірмове Lotus Biscoff, торгова марка, запущена з 1986 року та поступово представлена в усіх країнах.
Speculoos (або іноді пишеться speculaas) — бельгійське печиво. Уявіть собі імбиряку на стероїдах. Сміливіші та набагато агресивніші, ніж звичайні джингернепи, Печиво Speculoos наповнене темно-коричневим цукром, корицею, мускатним горіхом, гвоздикою, білим перцем, імбиром і кардамоном.
Смак вершкового масла буде знайомий кожному, хто коли-небудь їв печиво Biscoff, оскільки це його основний інгредієнт. Для тих, хто цього не робив (і я настійно рекомендую вам спробувати), він кремовий, злегка гострий, як на пряники, солодкий і злегка схожий на арахісове масло.