Квасоля Кетапанг родом з регіону Бетаві. Цей пиріг відомий давно і досі є улюбленим тортом, який подають на свята або на Ід та інші частування. Цей торт, який готується шляхом смаження, має чудовий смак завдяки поєднанню тертого кокоса та кокосового молока, а його форма схожа на насіння фруктів кетапанг.
За словами Lia та ін. (2010), насіння Ketapang мають чудовий смак і високий вміст поживних речовин, включаючи: білок (25,3%), цукор (16%), клітковина (11,75%), вуглеводи (5,8%).
Виявляється, це насіння Ketapang можна спочатку їсти сирим або вареним. Кажуть, що насіння Кетапанг смачніше насіння волоського горіха.
«Виявляється, насіння кетапангу має особливий смак смачно і високий вміст поживних речовин, включаючи: білок (25,3%), цукор (16%), клітковину (11,75%), вуглеводи (5,8%) і різні амінокислоти.
Насіння Ketapang, які вже мають висоту близько 30 см, можна перенести на постійне середовище для посадки.