Список перегонного обладнання
- Рефлюксний конденсатор Still Spirits T500*
- Регулятор потоку води Still Spirits*
- Ферментатор або бугель.
- Ложка для змішування.
- Ареометр.
- Алкометр.
- Керамічні прискорювачі кипіння.
- Збірна ємність.
Хоча в багатьох випадках відповідь однозначно «так», це не обов’язково починається з самого початку. Маржа прибутку крафтової винокурні може бути значною, але дистилятор повинен інвестувати значні ресурси, щоб: Створити динамічну «комерційно життєздатну» пропозицію бренду.
Необхідно мати виробниче приміщення добре побудований фундамент, правильно встановлене сантехнічне обладнання, надійно встановлена електроніка та добре дренажовані підлоги. З’ясувати, з чого почати, може стати досить важко. У цій статті ми хотіли б поділитися нашим досвідом як ліцензованих підрядників, які побудували власний лікеро-горілчаний завод.
Багато крафтових винокурень стверджують, що потрібно близько мільйона доларів, щоб почати роботу винокурні. Консультанти Thorobred Spirits Consultants, які спеціалізуються на допомозі новим, регіональним і національним алкогольним компаніям засновувати та розбудовувати свої бренди, стверджують, що для цього потрібно будь-що 3-5 мільйонів доларів як мінімум.
Пивоваріння — це процес виготовлення пива із зерен, таких як пшениця та ячмінь, тоді як дистиляція — це процес отримання ферментованих напоїв, таких як пиво та вино, і виділення з них алкоголю. Обидва способи вимагають великих навичок і знань для отримання якісного продукту.