19,50 € Свиняча щока (ціна за кг) 19,50 €
Але ніщо не заважає вам повернутися до них, щоб приготувати нову страву. Який би рецепт вам не сподобався, знайте, що свиняча щока важить приблизно від 70 до 100 г. Граф приблизно 200-300 г м'яса на людину, тому що під час варіння воно розтане.
остання цитата до 30.08.2024
| продукт | середня ціна | різноманітні |
|---|---|---|
| СВИНИНА (корейка) без ребер або лопатки Франція | 3.47 | -0.03 |
| СВИНИНА (грудка) без фаршу Франція екстра | 4.22 | +0.03 |
| СВИНИНА (грудка) без фаршу Франція N.1 | 4.00 | -0.03 |
| MIN Rungis: продукти з рубця 08/23/24 (Оптові курси) одиниця: € без ПДВ за кг* |
Що таке свиняча щока? Свинячі щоки відповідають шматку м'яса в западині щоки під очима тварини. Це м’ясо відносно нежирне порівняно з іншими шматками, яким для досягнення такої текстури потрібен жир.
гомілка, Дороге м’ясо для зручної їжі Коли справа доходить до смаку, гомілковий жир і кістки надають вашим стравам насичений і насичений смак. Це ідеальний шматок свинини для приготування рагу, супів і рагу.
Свиняча щока – біле м’ясо, невеликого розміру (близько 100 г), а яловича (червоне м’ясо) – в 3 рази більша.. Ці 2 шматки м’яса мають одну спільну рису: вони не дуже жирні, але містять колаген, який при приготуванні надасть ту вершковість, яку ми так любимо!