Композиція. Зазвичай виготовляють скрап свинячі субпродукти, такі як голова, серце, печінка та інші обрізки, які відварюють з будь-якими кістками (часто цілою головою), щоб зробити бульйон. Після приготування кістки та жир видаляють, м’ясо залишають, а (суху) кукурудзяну муку варять у бульйоні, щоб вийшла каша.
На Півдні часто називають скраппл печінкова каша.
свинячий м'ясний рулет У британській англійській мові haslet або acelet – це a свинячий рулет із зеленню, родом із Лінкольнширу. Слово походить від старофранцузького hastilles, що означає нутрощі. У Лінкольнширі хаслет (вимовляється як '/ˈhæslɪt/') зазвичай готують із черствого білого хліба, свинячого фаршу, шавлії, солі та чорного перцю.');})();(function(){window.jsl.dh( 'cLHsZrvvJ5OZwbkP8_LrKQ__48','
Pennsylvania Dutch Scrapple Головним аргументом є те, що «pan/pon haus» використовує лише кукурудзяне борошно, тоді як скраппл також додає борошно. У великій схемі речей, між ними насправді немає великої різниці. Це просто один із багатьох різноманітних, але смачних класичних голландських гарнірів.
Скрапл — це багата на поживні речовини їжа для сніданку напрочуд корисний, якщо вживати його в помірних кількостях.