до типовий Серед гесенських страв також є ребра з капустою, запечена риба, гусак у різних способах приготування, «Motten und Klöße» (тушковане м’ясо з моркви, цибулі та свинини, в якому варяться картопляні галушки), а також «Vogelsberger Riesenwurst», «Kassler». Rippchen» і Сосиски …
Франкфуртські ребра Німці дуже цінують хорошу, пристойну їжу, і традиційні страви Франкфурта не є винятком. Одними з найпопулярніших страв усіх часів є так звані франкфуртські реберця, в’ялені та повільно приготовані свинячі відбивні. Зазвичай їх подають гарячими з квашеною капустою, картопляним пюре і гірчицею.
Франкфуртський зелений соус вважається смачною флагманською стравою і є одним із семи кулінарних страв Франкфурта. Ваша спеціальність? Подається холодним.
Цілий ряд особливостей Франкфурта став невід'ємною частиною міського життя. На додаток до франкфуртського діалекту та кулінарних особливостей, таких як Handkäs з музикою та зеленим соусом, Stöffche, яблучне вино, особливо популярне. Звичайно, найкраще подавати вірний оригінал у Bembel.
Франкфуртський вінок Цей десерт складається з шарів бісквіта, вкраплених масляним кремом і джемом. Деякі люди асоціювали його з королівською владою, оскільки ім’я Кранц означає корона. Однак сьогодні це звичайний десерт, яким ласують за чашкою кави.