Розташований в центрі району Барріо Ель Кармен, поруч з вежею церкви Санта Каталіна, Horchateria de Santa Catalina — обов’язкова зупинка у Валенсії, якщо ви хочете спробувати автентичні Horchatas і Fartons.
Ми рекомендуємо вам Horchatería Daniel, один із найбільш традиційних храмів цього напою, розташований в Альборайя, але якщо ви не можете туди піти, вони також мають терасу на Mercado de Colón і магазин на вулиці San Vicente Mártir, молоко з тигровим горіхом на винос дуже загальні для валенсійських закусок.
Horchata de arroz (es) готується з рису, іноді з додаванням ванілі та зазвичай з корицею. Це найпоширеніший сорт хорчати в Мексика і Гватемала. У Сполучених Штатах він популярний у такеріях і магазинах мексиканського морозива.
Хоча мексиканська орчата є найпоширенішим сортом у США, horchata насправді походить з Іспанії, і в іспаномовному світі є різні типи орчат. Хорчата народився в регіоні Валенсія на півдні Іспанії.
Хорчата Хорчата де Чуфа, один із найвідоміших безалкогольних напоїв Іспанії, родом із південно-західного регіону Валенсії. Його виготовляють із мелених горіхів чуфа («тигровий горіх» англійською мовою), які насправді зовсім не горіхи – це коріння водно-болотної рослини під назвою осока.');})();(function(){window .jsl.dh('UoPrZv-yFZut5NoPj8bDmQ4__58','
Район міста, який найбільше асоціюється з Агуа-де-Валенсія, це Барріо-дель-Кармен, і якщо ви збираєтеся спробувати його лише один раз, це має бути в такому місці, як Café San Jaume на C/ Caballeros або Radio City на C/ Santa Teresa або «La Cava del Negret» на Plaza Negrito.