Але якщо текстура здається вам занадто густою або ви хочете підсилити смак, просто замініть звичайний вершковий сир на новий сорт сиру, який можна змазати і дотримуйтеся свого улюбленого рецепту.
Додайте його до випічки, як-от чізкейків, тістечок або глазурі для насиченого та декадентського смаку. Його консистенція, яка легко намащується, також робить його зручним доповненням до соусів для пасти, надаючи кремовий і сирний елемент.
Вершковий сир – мій улюблений сир Філадельфія, але ми робили його з різними брендами (включно з найекономнішими), і він усе одно працював чудово. Вершковий сир, який можна намазати, також працює, хоча всередині трохи кремовіший (декому це здасться ще привабливішим!) Але НЕ ВЖИРІТЬ! Не встановлюється належним чином.
Глазур із вершкового сиру буде рідкою та рідкою, якщо ви не будете обережні з типом вершкового сиру, який використовуєте. Переконайтеся, що ви використовуєте 8 унцій (226 г) цеглинки повножирного вершкового сиру, а не знежиреного вершкового сиру та не вершково-сирний спред продається в бані. Збережіть вершковий сир для бубликів і нежирний вершковий сир для приготування.
11 замінників плавленого сиру, які варто спробувати, якщо у вас не вистачає лиха
- 01 з 11. Сир Нефшатель. …
- 02 з 11. Грецький йогурт. …
- 03 з 11. Сир маскарпоне. …
- 04 з 11. Веганський вершковий сир. …
- 05 з 11. Лабне. …
- 06 з 11. Сир. …
- 07 з 11. Сир Рікотта. …
- 08 з 11. Шовковий тофу.
Не буде неправильно сказати, що вершковий сир є американською версією французького Neufchâtel. Але ці два сири – це не одне й те саме, хоча на смак вони схожі у більшості рецептів ви можете замінити одне на інше, як у крем-сирній глазурі та чізкейку.