Скільки років може бути червоне вино? Якісне вино: Якісне вино слід пити не пізніше трьох років. Якщо він не кислий, то його можна зберігати вдвічі довше.
По можливості не зберігайте якісне вино тривалий час, а споживайте його не пізніше ніж через рік-три. Якщо вино дуже кисле, термін його зберігання може збільшитися до шести років. Вино Kabinett зберігається лише від одного до двох років, а чистий Рислінг – до чотирьох років.
Термін придатності: приблизно 2-3 роки. У преміум-класі кілька років не проблема для сухих вин. Довговічність: приблизно від 5 до 10 років. Прекрасні вина Spätlese і Auslese можна зберігати трохи довше.
Червоне вино: При правильному зберіганні високоякісні червоні вина можуть витримуватися роками і навіть десятиліттями. Вони розвивають складні аромати та більш округлий смак. Більш прості червоні вина, навпаки, слід вживати протягом 3-5 років.
Скільки зберігається вино у відкритому вигляді? Зазвичай можна використовувати відкрите червоне вино, рожеве та біле вино не менше п'яти днів у холодильнику зберігати. Звісно, пляшка повинна бути закрита – чи вставленою пробкою, чи гвинтовою кришкою, чи іншою винною пробкою.
Потенціал старіння сухого білого вина Бургундські шардоне, витримані в дубових бочках, як, наприклад, з найвищого найменування Мерсо, можуть зберігатися вражаючих 20 років, залежно від виробника. і красиво розвиватися з віком.
Червоні деревні вина розливають пізніше: Звичайна витримка від одного до трьох років у бочках. Деякі вина також дозрівають у пляшці перед продажем. Білі вина цієї високої категорії слід вживати не раніше трьох років.