Анчоуси — це маленька ароматна риба з багатим на поживні речовини профілем. У них особливо багато омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів і мінералів, які відповідають за користь анчоусів для схуднення, рак, здоров’я серця та мозку. 24 серпня 2021 р
Якщо всього цього недостатньо, щоб переконати вас, що вам слід їсти більше анчоусів, кажуть, що вони також сприяють зниженню ваги завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту жиру та калорій, а також вмісту селену, який відіграє ключову роль у прискоренні метаболізму.
Харчова інформація. Порція з п’яти філе анчоусів (консервованих в олії та зціджених; близько 20 г) містить 42 калорії, 5,8 г білка, 1,9 г жиру та немає вуглеводів, клітковини чи цукру. Анчоуси є чудовим джерелом кальцію, заліза та цинку. У готовому вигляді вони також містять багато натрію.
Анчоуси багаті омега-3 жирними кислотами, типом поліненасичених жирів, які підтримують здоров’я серця та знижують ризик серцевих захворювань (Американська асоціація серця рекомендує дві порції жирної риби на тиждень).
Анчоуси містять важливі вітаміни та мінерали, які сприяють підтримці здорового серця та ідеальний рівень холестерину, а також сприяє природним процесам детоксикації нашого організму. Вони допомагають оздоровити шкіру, зміцнити кістки і зуби.
Анчоуси можуть бути продуктом з високим вмістом натрію, який підвищує ризик розвитку високого кров'яного тиску. Вони також можуть бути забруднені домоїновою кислотою, а вживання сирих анчоусів може призвести до паразитарних інфекцій.