на сьогоднішній день не знайдено переконливих доказів того, що харчові барвники викликають СДУГ.15 вересня 2023 р
Дослідники ретельно вивчали зв’язок між дієтою та СДУГ. Хоча дані свідчать про те, що харчові барвники посилюють симптоми СДУГ, вони, здається, роблять це лише в невеликій кількості. Однак деякі діти можуть бути більш чутливими до їх впливу, ніж інші.
Деякі експерти рекомендують усім людям із СДУГ уникати цих речовин:
- Штучні барвники, особливо червоний і жовтий.
- Харчові добавки, такі як аспартам, глутамат натрію (MSG) і нітрити. Деякі дослідження пов’язують гіперактивність з консервантом бензоатом натрію.
Діти можуть мати чутливість до певних продуктів харчування — молочні продукти, пшениця, кукурудза, соя, яйця, горіхи та цитрусові є звичайними винуватцями, які можуть посилити симптоми. Спробуйте виключити ці продукти та уважно стежте за поведінкою.
Штучні барвники також можуть викликають «розумні шторми», тобто проблеми з електропроводкою або електричною активністю мозку. Ваш мозок є найпотужнішим у світі гібридним електрохімічним двигуном. Він використовує електрику та нейромедіатори, щоб допомогти вам думати, відчувати та діяти.
Згідно з дослідженням, фінансованим Агентством харчових стандартів, 6 харчових барвників, найбільш тісно пов’язаних з гіперактивністю у дітей, це:
- E102 (тартразин)
- E104 (хіноліновий жовтий)
- E110 (жовтий захід FCF)
- E122 (кармоїзин)
- E124 (понсо 4R)
- E129 (червоний алюр)