Голод контролюється дуже потужними гормонами та хімічними речовинами мозку, залучаючи ділянки вашого мозку, які відповідають за тягу та нагороди (18, 19). Ці гормони не функціонують належним чином у багатьох людей з ожирінням, що змінює їхню харчову поведінку та викликає сильне фізіологічне бажання їсти більше.19 січня 2022 р
Проблема більшості чоловіків і жінок із зайвою вагою, кажуть двоє філадельфійських дослідників, полягає в тому, що їхня сигнальна система якимось чином зламалася. Вони відчувають напади голоду, але їм не вдається зрозуміти, що потрібно прийняти їжу. Як це не парадоксально, вони їдять більше і їдять частіше.
Ваша теорія полягає в тому, що фактори в навколишньому середовищі змушують жирові клітини в нашому тілі приймати і накопичувати надлишок калорій. А оскільки це означає, що для активізації метаболізму доступно не так багато калорій, мозок каже тілу їсти більше і спалювати калорії повільніше.
Коли ви худнете, ваш апетит може зменшуватися. Це може статися з різних причин. Якщо ви навмисно худнете, з часом ваш шлунок може звикнути до менших прийомів їжі, змінивши свою реакцію на голод.
Ще один гормон — лептин, який контролює апетит. «Якщо у вас немає адипоцитів [жирових клітин], у вас немає лептину. Ви відчуваєте, що у вас немає запасів енергії, і відчуваєте ненажерливий голод", – каже Корвера. Жирова тканина також виділяє інші речовини, які впливають на запалення та імунну функцію.
Це не лише вага тіла, але й жир у тілі. Можливо, ви раніше чули про лептин, який разом із греліном називають одним із гормонів «голоду». З точки зору лептину, це зменшує ваш голод. Щоразу, коли ваша вага змінюється занадто сильно, ваш мозок втручається, щоб повернути її до того, що, на його думку, є правильною для вас.